走进赤城镇大石桥村蓬溪县林下食用菌种植基地，湿润的空气中弥漫着菌香。柏树林下，一簇簇平菇水灵鲜嫩，破土而出；山坡旁的柚子林里，褐盖白柄的香菇肉质厚实，长势喜人。工人们穿行林间，熟练地将成熟的菌菇采摘、清理、装筐，现场一派繁忙。

“仿野生环境种植的菌菇，经自然孕育，口感鲜嫩、香味浓郁，营养价值也高，很受消费者欢迎。”基地负责人介绍，目前林下种植的食用菌以鲜货和干货两种形式销售，市场反响良好。

“我已经买了3次，口感确实好，又香又清爽，非常新鲜！”顾客陈井好连连称赞。

2024年，蓬溪县在赤城镇福光村打造了林下食用菌基地示范点，面积达120余亩，种植赤松茸、平菇、羊肚菌、长裙竹荪、灵芝等多个品种，年产值超过100万元。

林下食用菌产业的蓬勃发展，坚定了蓬溪发展林下经济的信心。今年，全县新增赤城镇大石桥村林下食用菌种植基地300余亩，持续拓展林下种植规模，推动产业稳步发展。

产业兴，百姓富。基地发展有效带动周边60余名村民实现“家门口”就业，人均月增收2000余元。

“从10月份开始下菌包，11月就陆续采收，每天工作七八个小时，能挣80块钱，挺满意的。”赤城镇屏风村村民贺远珍笑着说道。

为进一步满足市场多元化需求，基地正积极筹备羊肚菌、猪肚菌等新品种的种植，不断丰富产品种类，拓宽销售渠道。同时，加快产业步道、喷灌系统、管护用房等配套设施建设，全力打造集观光采摘、研学旅行、林间游览、休闲互动于一体的林文旅融合示范园区，为乡村振兴注入持续动力。