现代农业示范区按照“一园两片多基地”的食用菌产业布局,以琪英、骆峰、万顺、鑫中宇等龙头为牵引,推出“包产基地”“包产大棚”等定制化、个性化的就业模式,新增就业岗位,稳定经济增长,最大程度减少个体经营风险,加快推动我县食用菌产业集群发展。(1)开展创业指导。企业对承包基地、大棚的农户签订承包合同,并组织管理人员团队定期开展人员管理、基地(大棚)管理、财务管理等业务指导,全力帮助规避创业风险。截至目前,开展创业培训300人次,230人进入企业参加岗前实训。(2)强化技术指导。企业在“包产”之前对农户开展统一技术培训,同时强化“包产”过程中的实地指导,确保农户能较为熟练掌握菌菜控温、控肥、控湿度、设备使用和维护等技术,目前已有90人能较为熟练掌握食用菌栽培和管理技术。(3)落实产量兜底。为降低承包户经营风险,企业负责给专合社、个人提供菌包和免费的技术指导,种植户只负责简单的管理和摘菇,保证了产品质量和产量,并协议承诺以不低于市场价进行产品回收,也可由种植户自行销售。目前,骆峰菌业、鑫中宇、绿然集团等6家公司均采取了“承包基地+承包大棚”模式,联合80余户农户大力发展秀珍菇、黑皮鸡枞、木耳等绿色菌菜3.1万平方米,年产值高达600万元,农户包产分成收入高于务工收入平均水平的25%以上。
创新就业模式,激发集群发展潜能