近日，“一荤一素一菇・蓬溪菌菇” 进机关推介活动走进四川省生态环境厅。机关办公楼走廊里，一张绿色展台一字排开，菌菇礼盒、菌汤包、干制菌菇、红苕粉条、青花椒、蜂蜜、皮蛋、柚子等蓬溪特色农产品码得整整齐齐，旁边一口汤锅热气腾腾，菌香四溢。趁着午餐前的工夫，机关干部职工围到展台前，看样品、问价格、扫码下单，一场 “舌尖上的推介” 就这样开了场。
“这个菌汤包怎么吃？”“礼盒里是哪几种菌？” 展台前，工作人员一边舀起菌汤请大家品尝，一边介绍产品的产地、工艺和食用方法。展台正中摆着价格公示表和购买二维码，明码标价、扫码即购，不少干部职工尝过之后当场下单，还有人拉着工作人员问：“能不能长期供应？食堂能不能用？”
这次推介，蓬溪带来了菌菇鲜品、菌汤包、干制菌菇、菌酱等主打产品，也带来了红苕粉条、青花椒、蜂蜜、皮蛋、柚子等 “蓬溪味道”。“一荤一素一菇” 是倡导多年的健康膳食理念，一餐饭里有一道荤菜、一道素菜、一份菌菇，营养更均衡。蓬溪把这句话做成活动主题，看中的正是菌菇 “既是菜、又是汤、还能当主料” 的特点。
蓬溪是四川食用菌主产县之一，食用菌也是全县农业的主导产业，海鲜菇、鹿茸菇、羊肚菌、大球盖菇等品种已成规模，菌菇加工、菌汤包等产品渐成体系。但好产品走出县域、走进省级机关食堂，靠的不是一次展销，而是产销对接的通道。此次活动采取 “食堂体验 + 现场推介” 的方式，把展销台直接摆到机关食堂门口，让干部职工先尝后买、边吃边了解，既省去中间环节，也让企业第一时间听到消费者的真实反馈。
“进机关不是一锤子买卖。” 蓬溪县农业农村局有关负责人表示，下一步将把这次推介中收集到的口味偏好、包装规格、供货节奏等需求梳理成清单，推动与机关食堂建立常态化供货机制，同时引导企业开发适销对路的 “菌菇 +” 产品，把一次展示变成长期合作。
据现场统计，活动当天实现销售额 15000 元，达成意向订单30单，12家机关食堂与蓬溪企业就菌菇供应达成初步合作意向。省生态环境厅有关处室、机关服务中心负责人到场了解产品情况，并就消费帮扶、产销对接与蓬溪方面进行了交流。
从田间到餐桌，从展台到食堂，一朵小菌菇串起了产业链的两头。“一荤一素一菇”，推介的是产品，擦亮的是 “蓬溪菌菇” 这块牌子，拓宽的是老区农产品出村进城的渠道。